Butternut au four

Butternut au four

Proposée par Virginie Deschamps


Ingrédients

  • 1 butternut
  • 1 et demi, voire 2 bûche(s) de chèvre
  • 1 pot de 50 cl de crème fraîche épaisse entière


Recette

  • Couper le butternut en 2, enlever les graines, et un peu de chair (qui pourra servir pour une soupe, une poêlée ou autre)
  • Mettre des dés de chèvre.
  • Recouvrir d’un mélange crème fraîche + sel+ poivre + thym (ou herbes de Provence)
  • Cuire 1h à 1h30 à four chaud en surveillant que la chair du butternut soit cuite et que la farce brunisse légèrement.


Très bon appétit !!