Distribution le 20 mai 2021

Sylvain de la société POISSONS PASSION vous propose des poissons issus de leur pisciculture située dans la commune de Les Plans au nord de l’Hérault.


Produits d’exception, TRUITES FARIOS et OMBLES CHEVALIERS sont livrés entiers vidés ou en filets en barquettes sur lit de glace sur la base de 1 kg. Truite entière 16,88€ /kg, Truite en filet 25,32€/kg, Omble Chevalier entier 18,99€/kg , Omble Chevalier en filet 27,43€/kg

Le choix de la pisciculture durable a guidé la méthode de travail : les techniques d’élevage sont les plus naturelles possible : aucun traitement, alimentation constituée de débris végétaux, de larves d’insectes, de micro-organismes issus des sources, d’un complément ne contenant aucune farine animale… de vastes bassins d’élevage accueillent les alevins.
Les déjections des poissons, évacuées dans des couloirs de décantation, sont recyclées comme engrais végétaux.
L’exploitation fonctionne entièrement au moyen d’énergies renouvelables !

Date de fin des pré-commandes le 10 mai 2021